Fout
Ingrediënten
2 personen
- stukje gemberwortel
- 0.5 limoen
- 1 theelepel suiker
- 3 kiwi's
- 1 bolletje gember op siroop
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 127 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Schil het stukje gemberwortel en rasp het.
- Was de limoen en snijd een stukje van de buitenkant van de schil.
- Pers de halve limoen uit.
- Breng het limoensap met de geraspte gemberwortel, 2 eetlepels water en de suiker aan de kook. Laat de siroop afkoelen.
- Snijd het stukje limoenschil in reepjes.
- Schil de kiwi’s en snijd ze in plakken. Halveer de plakken.
- Snijd het bolletje gember klein.
- Verdeel de kiwi en de gember over 2 schaaltjes en druppel de gembersiroop erover.
- Garneer met een limoenschilletje.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 87 kcal |
| Koolhydraten | 16,1 gr |
| Vetten | 0,9 gr |
| Vezels | 2,8 gr |
| Eiwitten | 1,2 gr |
| Verzadigd vet | 0,2 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,1 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,3 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 14,4 gr |
| Zout | 0,02 gr |
| Calcium | 35,9 mg |
| Magnesium | 19,3 mg |
| Fosfor | 40,5 mg |
| Kalium | 380,9 mg |
| Ijzer | 0,6 mg |
| Jodium | |
| Koper | 0,15 mg |
| Zink | 0,27 mg |
| Seleen | 1,2 µg |
| Vitamine A | 3,4 µg |
| Vitamine B1 | 0,01 mg |
| Vitamine B2 | 0,02 mg |
| Vitamine B3 | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 0,091 mg |
| Foliumzuur | 39,7 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 91,8 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 1,6 mg |
| Vitamine K1 | 12,4 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.