Terug

Gevulde appel

Recept foto

Ingrediënten

2 personen
  • 1 perssinaasappel
  • 1 eetlepel rozijnen
  • 2 speculaasjes
  • 2 appels

Recept informatie

  • Bron Voedingscentrum
  • Categorie Nagerecht
  • Bekeken 79 x
  • Labels
  • geen varkensvlees
    met weinig zout
    bij verhoogd cholesterol
    bij diabetes
    geschikt voor zwangeren
    vegetarisch

Bereiding

  1. Pers de sinaasappel uit. Verwarm het sap met 50 ml water.
  2. Was de rozijnen en laat ze in het hete vocht wellen.
  3. Breek de speculaasjes in grove kruimels.
  4. Meng de rozijnen met de helft van de speculaaskruimels.
  5. Schil de appels en boor het klokhuis er uit.
  6. Maak de holtes nog wat groter en vul de holtes met het mengsel. Plaats de appels in een kleine steelpan.
  7. Giet de rest van het weekvocht er bij en strooi de rest van de speculaaskruimels er over.
  8. Laat de appels op klein vuur in ca. 15 minuten zacht worden.

Voedingswaarde

Nutriënt Waarde portie
Calorieën 145 kcal
Koolhydraten 27,8 gr
Vetten 2,1 gr
Vezels 3,8 gr
Eiwitten 1,2 gr
Verzadigd vet 0,9 gr
Trans vet
Enkelv. onv. vet 0,5 gr
Meerv. onv. vet 0,4 gr
Cholesterol 1,7 mg
Suikers 22,8 gr
Zout 0,08 gr
Calcium 19,2 mg
Magnesium 13,8 mg
Fosfor 37,4 mg
Kalium 284,6 mg
Ijzer 0,4 mg
Jodium 4,5 µg
Koper 0,08 mg
Zink 0,21 mg
Seleen 0,8 µg
Vitamine A 12,8 µg
Vitamine B1 0,04 mg
Vitamine B2 0,03 mg
Vitamine B3 0,5 mg
Vitamine B6 0,076 mg
Foliumzuur 12,6 µg
Vitamine B12
Vitamine C 24,6 mg
Vitamine D
Vitamine E 0,8 mg
Vitamine K1 4,3 µg

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

App menu