Fout
Ingrediënten
2 personen
- 200 gram volkoren tagliatelle of penne
- 400 gram snijbonen
- 200 gram visfilet, bijv. tilapia, pangasius, koolvis
- peper
- citroensap
- 100 gram gegrilde paprika (koeling, zonder zout)
- 2 bosuitjes
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels zuivelspread light
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Hoofdgerecht
- Bekeken 98 x
- Labels
-
geen varkensvleeseiwitrijkmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangeren
Bereiding
- Kook de tagliatelle in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Maak de snijbonen schoon en snijd ze in ruiten. Kook de snijbonen in weinig water in ca. 10 minuten gaar.
- Snijd de vis in blokjes.
- Strooi wat peper over de vis en druppel er wat citroensap over.
- Snijd de paprika in repen.
- Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
- Verwarm de olie en bak hierin de vis 2 minuten.
- Voeg de paprika en de bosuitjes toe en bak dit nog 2 minuten.
- Doe de zuivelspread erbij en warm het geheel kort door.
- Giet de tagliatelle af en meng dit door de vis. Serveer de snijbonen erbij.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 669 kcal |
| Koolhydraten | 75,4 gr |
| Vetten | 17 gr |
| Vezels | 17,4 gr |
| Eiwitten | 45,2 gr |
| Verzadigd vet | 4,5 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 5,5 gr |
| Meerv. onv. vet | 5,1 gr |
| Cholesterol | 62,6 mg |
| Suikers | 7,8 gr |
| Zout | 0,35 gr |
| Calcium | 188,8 mg |
| Magnesium | 204,1 mg |
| Fosfor | 725,5 mg |
| Kalium | 1438,9 mg |
| Ijzer | 5,8 mg |
| Jodium | 8,3 µg |
| Koper | 0,73 mg |
| Zink | 4,29 mg |
| Seleen | 61,3 µg |
| Vitamine A | 106,3 µg |
| Vitamine B1 | 0,75 mg |
| Vitamine B2 | 0,41 mg |
| Vitamine B3 | 12,8 mg |
| Vitamine B6 | 0,802 mg |
| Foliumzuur | 106,7 µg |
| Vitamine B12 | 1,94 µg |
| Vitamine C | 74 mg |
| Vitamine D | 24,3 µg |
| Vitamine E | 7,2 mg |
| Vitamine K1 | 137,5 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.