Fout
Ingrediënten
2 personen
- 1 kleine gare aardappel
- 100 gram gestoomde makreel
- 1 theelepel geraspte mierikswortel
- 2 eetlepels halfvolle yoghurt
- citroensap
- 2 (oude) bruine boterhammen
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 97 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetes
Bereiding
- Pureer de aardappel en meng er de makreel door.
- Maak het mengsel smeuïg en op smaak met de mierikswortel, de yoghurt en een paar druppels citroensap.
- Rooster het brood lichtbruin en snijd het tweemaal schuin door.
- Besmeer het brood met het makreelmengsel.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 272 kcal |
| Koolhydraten | 20,8 gr |
| Vetten | 13,9 gr |
| Vezels | 2,3 gr |
| Eiwitten | 14,4 gr |
| Verzadigd vet | 3,1 gr |
| Trans vet | 0,1 gr |
| Enkelv. onv. vet | 5,9 gr |
| Meerv. onv. vet | 3,8 gr |
| Cholesterol | 37 mg |
| Suikers | 1,6 gr |
| Zout | 0,71 gr |
| Calcium | 45,6 mg |
| Magnesium | 35,5 mg |
| Fosfor | 179,8 mg |
| Kalium | 334,1 mg |
| Ijzer | 1,3 mg |
| Jodium | 81,2 µg |
| Koper | 0,12 mg |
| Zink | 0,77 mg |
| Seleen | 25,6 µg |
| Vitamine A | 29,4 µg |
| Vitamine B1 | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 0,22 mg |
| Vitamine B3 | 5,7 mg |
| Vitamine B6 | 0,171 mg |
| Foliumzuur | 19,7 µg |
| Vitamine B12 | 3,06 µg |
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | 2,2 µg |
| Vitamine E | 0,4 mg |
| Vitamine K1 |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.