Fout
Ingrediënten
2 personen
- stukje komkommer
- 1 augurk
- 1 eetlepel slasaus
- 2 eetlepels halfvolle yoghurt
- azijn
- 1 klein struikje witlof
- 2 zure of zoute haringen
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 77 x
- Labels
-
Bereiding
- Was het stukje komkommer en snijd het in blokjes.
- Snijd de augurk in plakjes.
- Maak een sausje van de slasaus, de yoghurt en wat peper en eventueel wat azijn.
- Maak het struikje witlof schoon en snijd het klein.
- Meng de blokjes komkommer, de augurk en het sausje er door.
- Verdeel dit over 2 bordjes.
- Maak de haringen schoon en snijd ze in reepjes. Leg de reepjes haring over de salade.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 171 kcal |
| Koolhydraten | 5 gr |
| Vetten | 10 gr |
| Vezels | 0,7 gr |
| Eiwitten | 14,6 gr |
| Verzadigd vet | 2,2 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 4,9 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,8 gr |
| Cholesterol | 43,3 mg |
| Suikers | 2,7 gr |
| Zout | 2,3 gr |
| Calcium | 74,6 mg |
| Magnesium | 39,4 mg |
| Fosfor | 260,4 mg |
| Kalium | 371,6 mg |
| Ijzer | 1,5 mg |
| Jodium | 24,9 µg |
| Koper | 0,12 mg |
| Zink | 0,88 mg |
| Seleen | 34,9 µg |
| Vitamine A | 27,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg |
| Vitamine B2 | 0,18 mg |
| Vitamine B3 | 5,6 mg |
| Vitamine B6 | 0,287 mg |
| Foliumzuur | 17,2 µg |
| Vitamine B12 | 7 µg |
| Vitamine C | 1,4 mg |
| Vitamine D | 4,7 µg |
| Vitamine E | 0,9 mg |
| Vitamine K1 | 7,6 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.