Terug

Sinaasappeltaart

Recept foto

Ingrediënten

8 personen
  • 2 lapjes filodeeg
  • olie
  • 200 gram light roomkaas
  • 200 ml halfvolle yoghurt (Biogarde)
  • 3 eieren
  • 100 gram citroenrasp met suiker (potje, bakartikelen supermarkt)
  • 25 gram suiker
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 2 sinaasappels
  • 4 eetlepels sinaasappelmarmelade

Recept informatie

  • Bron Voedingscentrum
  • Categorie Nagerecht
  • Bekeken 71 x
  • Labels
  • bij verhoogd cholesterol
    bij diabetes
    vegetarisch
    weekkeuze

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 180 °C. Laat het filodeeg ontdooien.
  2. Bestrijk de taartvorm dun met wat olie.
  3. Klop de roomkaas met de yoghurt glad en klop er de eieren, de citroenrasp en de suiker door.
  4. Schep het mengsel in de vorm.
  5. Rol de lapjes filodeeg voorzichtig op. Leg de rolletjes langs de kant van de vorm.
  6. Bestrijk het deeg met de honing.
  7. Knip met een schaar het deeg in tot er punten ontstaan.
  8. Bak de taart in het midden van de oven in 25 minuten gaar.
  9. Neem de taart uit de oven en laat hem afkoelen.
  10. Schil de sinaasappels dik en snijd de parten met een scherp mesje uit de vliezen. Vang het sap op.
  11. Verdeel de partjes over de afgekoelde taart.
  12. Verdun de marmelade met een beetje van het sap en schep dit over de taart.
  13. Snijd de taart in 8 punten.

Voedingswaarde

Nutriënt Waarde portie
Calorieën 182 kcal
Koolhydraten 25,4 gr
Vetten 5,7 gr
Vezels 0,6 gr
Eiwitten 6,8 gr
Verzadigd vet 2,3 gr
Trans vet 0,1 gr
Enkelv. onv. vet 1,9 gr
Meerv. onv. vet 0,7 gr
Cholesterol 74,7 mg
Suikers 22,1 gr
Zout 0,53 gr
Calcium 78,3 mg
Magnesium 17,8 mg
Fosfor 117,2 mg
Kalium 130,2 mg
Ijzer 0,8 mg
Jodium 12,1 µg
Koper 0,03 mg
Zink 0,54 mg
Seleen 4,7 µg
Vitamine A 65,2 µg
Vitamine B1 0,05 mg
Vitamine B2 0,2 mg
Vitamine B3 0,3 mg
Vitamine B6 0,06 mg
Foliumzuur 27,8 µg
Vitamine B12 0,55 µg
Vitamine C 9,9 mg
Vitamine D 0,2 µg
Vitamine E 1,2 mg
Vitamine K1 0,6 µg

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

App menu