Fout
Ingrediënten
2 personen
- 2 rijpe handperen
- 1 perssinaasappel
- 1 kruidnagel
- 0.5 kaneelstokje
- 0.5 kaneelstokje
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 158 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Schil de peren, halveer ze en verwijder de klokhuizen.
- Pers de sinaasappel uit.
- Breng het sap met de kruidnagel en het kaneelstokje aan de kook en voeg de peren toe.
- Kook de peren op klein vuur in ca. 10 minuten zacht.
- Laat ze afkoelen.
- Leg de perenhelften met de bolle kant naar boven op 2 bordjes en leg er een bolletje ijs naast.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 32 kcal |
| Koolhydraten | 5,4 gr |
| Vetten | 0,6 gr |
| Vezels | 1,7 gr |
| Eiwitten | 0,5 gr |
| Verzadigd vet | 0,1 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,1 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,2 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 2,8 gr |
| Zout | 0,01 gr |
| Calcium | 60,5 mg |
| Magnesium | 6 mg |
| Fosfor | 11,4 mg |
| Kalium | 88,8 mg |
| Ijzer | 1,6 mg |
| Jodium | 0,9 µg |
| Koper | 0,03 mg |
| Zink | 0,14 mg |
| Seleen | 0,6 µg |
| Vitamine A | 3,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,05 mg |
| Vitamine B2 | 0,02 mg |
| Vitamine B3 | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 0,021 mg |
| Foliumzuur | 11,4 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 19,4 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,1 mg |
| Vitamine K1 | 2 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.