Fout
Ingrediënten
2 personen
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- peper
- 200 gram middelgrote champignons
- 8 basilicumblaadjes
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 71 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Pers de knoflook boven de olie uit en voeg wat peper toe.
- Maak de champignons schoon.
- Was de basilicum en knip de blaadjes klein.
- Verwarm de olie en bak hierin al omscheppend de champignons 2 minuten.
- Meng er de basilicum door. Serveer warm of op kamertemperatuur en geef er prikkers bij.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 66 kcal |
| Koolhydraten | 1,3 gr |
| Vetten | 5,3 gr |
| Vezels | 1,1 gr |
| Eiwitten | 3,1 gr |
| Verzadigd vet | 0,8 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 3,6 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,6 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 0,2 gr |
| Zout | 0,01 gr |
| Calcium | 9,9 mg |
| Magnesium | 5,9 mg |
| Fosfor | 52,5 mg |
| Kalium | 206,3 mg |
| Ijzer | 1 mg |
| Jodium | 0,4 µg |
| Koper | 0,31 mg |
| Zink | 0,26 mg |
| Seleen | 5,5 µg |
| Vitamine A | 4,3 µg |
| Vitamine B1 | 0,06 mg |
| Vitamine B2 | 0,23 mg |
| Vitamine B3 | 3 mg |
| Vitamine B6 | 0,077 mg |
| Foliumzuur | 6,1 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 1,1 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,3 mg |
| Vitamine K1 | 9,8 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.