Fout
Ingrediënten
2 personen
- 1 kleine ui
- 1 stengel bleekselderij
- 1 theelepel kerriepoeder
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 0.25 bouillontablet met minder zout
- 100 gram doperwten (diepvries)
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 69 x
- Labels
-
geen varkensvleesbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Maak de ui en de bleekselderij schoon.
- Snijd de ui in snippers en de bleekselderij in boogjes.
- Bewaar de groene blaadjes van de bleekselderij voor garnering.
- Fruit de ui, de bleekselderij en de kerrie in de margarine zacht.
- Voeg 300 ml water, het stukje bouillontablet en de doperwten toe en kook de soep 5 minuten.
- Snijd de selderijblaadjes in reepjes. Roer dit door de soep.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 98 kcal |
| Koolhydraten | 9,9 gr |
| Vetten | 4,3 gr |
| Vezels | 3 gr |
| Eiwitten | 3,5 gr |
| Verzadigd vet | 0,5 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1,7 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,9 gr |
| Cholesterol | 0,1 mg |
| Suikers | 1,2 gr |
| Zout | 0,15 gr |
| Calcium | 37,6 mg |
| Magnesium | 15,9 mg |
| Fosfor | 62,2 mg |
| Kalium | 201,6 mg |
| Ijzer | 1,3 mg |
| Jodium | 1,4 µg |
| Koper | 0,06 mg |
| Zink | 0,46 mg |
| Seleen | 1 µg |
| Vitamine A | 95,5 µg |
| Vitamine B1 | 0,14 mg |
| Vitamine B2 | 0,07 mg |
| Vitamine B3 | 0,9 mg |
| Vitamine B6 | 0,065 mg |
| Foliumzuur | 21,2 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 9,3 mg |
| Vitamine D | 0,4 µg |
| Vitamine E | 1,4 mg |
| Vitamine K1 | 24,7 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.