Fout
Ingrediënten
2 personen
- stukje prei
- 100 gram champignons
- 0.5 rood pepertje
- 0.25 (kippen)bouillontablet met minder zout
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 119 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen.
- Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken.
- Was het pepertje, verwijder de pitjes en snijd het pepertje in ringetjes.
- Breng 300 ml water met het bouillontablet aan de kook en voeg de prei, de champignons en de peper toe.
- Kook de soep nog 2 minuten.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 21 kcal |
| Koolhydraten | 1,7 gr |
| Vetten | 0,4 gr |
| Vezels | 1,2 gr |
| Eiwitten | 2,3 gr |
| Verzadigd vet | 0,1 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | |
| Meerv. onv. vet | 0,2 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 0,7 gr |
| Zout | 0,12 gr |
| Calcium | 13,4 mg |
| Magnesium | 6,9 mg |
| Fosfor | 38,8 mg |
| Kalium | 225 mg |
| Ijzer | 0,6 mg |
| Jodium | 0,9 µg |
| Koper | 0,22 mg |
| Zink | 0,21 mg |
| Seleen | 3,5 µg |
| Vitamine A | 6,8 µg |
| Vitamine B1 | 0,05 mg |
| Vitamine B2 | 0,16 mg |
| Vitamine B3 | 2,1 mg |
| Vitamine B6 | 0,066 mg |
| Foliumzuur | 14,7 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 5,4 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,3 mg |
| Vitamine K1 | 2,7 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.