Fout
Ingrediënten
2 personen
- 250 gram rabarber
- 1 eetlepel suiker
- 0.5 perssinaasappel
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 102 x
- Labels
-
geen varkensvleesbij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Maak de rabarber schoon en snijd de stelen in stukjes.
- Kook de rabarber met weinig water in ca. 5 minuten gaar tot de stukjes uit elkaar vallen.
- Roer de rabarber glad en laat het afkoelen.
- Pers de sinaasappel uit.
- Maak de rabarber op smaak met de suiker en het sinaasappelsap.
- Roer er de vanillevla een keer door en verdeel dit over 2 coupes.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 67 kcal |
| Koolhydraten | 11,4 gr |
| Vetten | 0,2 gr |
| Vezels | 2,6 gr |
| Eiwitten | 1,4 gr |
| Verzadigd vet | |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | |
| Meerv. onv. vet | 0,1 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 11,3 gr |
| Zout | 0,01 gr |
| Calcium | 54 mg |
| Magnesium | 19,4 mg |
| Fosfor | 41,7 mg |
| Kalium | 406,3 mg |
| Ijzer | 0,7 mg |
| Jodium | 1,7 µg |
| Koper | 0,1 mg |
| Zink | 0,16 mg |
| Seleen | |
| Vitamine A | 7,7 µg |
| Vitamine B1 | 0,07 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 0,048 mg |
| Foliumzuur | 14,5 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 16,4 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,3 mg |
| Vitamine K1 | 36,6 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.