Fout
Ingrediënten
2 personen
- 2 volkoren (zuurdesem) boterhammen
- 1 plakje ontbijtspek
- 1 handje rucola
- 40 gram hüttenkäse
- peper
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 63 x
- Labels
-
Bereiding
- Rooster het brood in de broodrooster of onder de grill lichtbruin.
- Bak het spek in een droge koekenpan met anti aanbakbodem knapperig. Breek het plakje in stukjes.
- Snijd de rucola fijn en meng het door de hüttenkäse.
- Maak dit op smaak met peper.
- Besmeer het brood met het hüttenkäsemengsel en garneer met de stukjes spek.
- Snijd het brood diagonaal een keer door.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 120 kcal |
| Koolhydraten | 14,4 gr |
| Vetten | 3,1 gr |
| Vezels | 2,6 gr |
| Eiwitten | 7,2 gr |
| Verzadigd vet | 1,2 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1,1 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,5 gr |
| Cholesterol | 5,5 mg |
| Suikers | 1,2 gr |
| Zout | 0,74 gr |
| Calcium | 43,1 mg |
| Magnesium | 27,3 mg |
| Fosfor | 108 mg |
| Kalium | 162,9 mg |
| Ijzer | 1 mg |
| Jodium | 21,9 µg |
| Koper | 0,08 mg |
| Zink | 0,66 mg |
| Seleen | 2,2 µg |
| Vitamine A | 17,4 µg |
| Vitamine B1 | 0,07 mg |
| Vitamine B2 | 0,09 mg |
| Vitamine B3 | 0,7 mg |
| Vitamine B6 | 0,072 mg |
| Foliumzuur | 20,9 µg |
| Vitamine B12 | 0,19 µg |
| Vitamine C | 0,1 mg |
| Vitamine D | 0,1 µg |
| Vitamine E | 0,1 mg |
| Vitamine K1 | 7,3 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.