Fout
Ingrediënten
6 personen
- 100 ml halfvolle melk
- 0.33 pak ( ±150 gram) bruinbrood mix
- 2 theelepels anijszaad
- 1 eetlepel witte basterdsuiker
- 3 eetlepels gestampte muisjes
- 1.5 eetlepel vloeibare margarine
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 196 x
- Labels
-
bij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Verwarm de melk tot lauwwarm.
- Doe de broodmix in een kom en meng er het anijszaad, de basterdsuiker en de helft van de gestampte muisjes door.
- Kneed het met de melk en de margarine tot een soepel deeg. Leg de deegbal in de kom en laat hem afgedekt 10 minuten rijzen.
- Vorm er 6 broodjes van en leg ze op de bakplaat.
- Laat de broodjes afgedekt met een schone theedoek 30 minuten op een warme plaats rijzen.
- Warm de oven voor op 200° C.
- Bak de broodjes in ca. 15 minuten gaar en lichtbruin.
- Neem ze uit de oven, bestrijk de nog hete broodjes met water en bestrooi ze met de rest van de gestampte muisjes.
- Laat ze afkoelen.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 153 kcal |
| Koolhydraten | 28,2 gr |
| Vetten | 2,8 gr |
| Vezels | 1 gr |
| Eiwitten | 3,3 gr |
| Verzadigd vet | 0,4 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,1 gr |
| Cholesterol | 1,1 mg |
| Suikers | 10,3 gr |
| Zout | 0,02 gr |
| Calcium | 33,8 mg |
| Magnesium | 9,1 mg |
| Fosfor | 48,9 mg |
| Kalium | 83,2 mg |
| Ijzer | 0,6 mg |
| Jodium | 3 µg |
| Koper | 0,05 mg |
| Zink | 0,29 mg |
| Seleen | 1,5 µg |
| Vitamine A | 22,5 µg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg |
| Vitamine B2 | 0,04 mg |
| Vitamine B3 | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,043 mg |
| Foliumzuur | 6,7 µg |
| Vitamine B12 | 0,08 µg |
| Vitamine C | 0,4 mg |
| Vitamine D | 0,2 µg |
| Vitamine E | 0,7 mg |
| Vitamine K1 | 0,3 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.