Fout
Ingrediënten
2 personen
- 1 eetlepel olijfolie
- 0.5 teentje knoflook
- mespunt Provençaalse kruiden
- 6 kleine oesterzwammen
- 6 sneetjes volkoren stokbrood
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 67 x
- Labels
-
geen varkensvleesbij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Meng de olie met de uitgeperste knoflook, de kruiden en wat peper.
- Maak de oesterzwammen schoon. Leg ze op een schaal en druppel de olie er op.
- Warm de grill voor.
- Rooster de sneetjes brood onder de grill lichtbruin.
- Rooster de oesterzwammen in enkele minuten onder de grill gaar en bruin. Leg ze op het brood.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 123 kcal |
| Koolhydraten | 12,6 gr |
| Vetten | 5,7 gr |
| Vezels | 2,7 gr |
| Eiwitten | 3,9 gr |
| Verzadigd vet | 0,9 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 3,8 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,7 gr |
| Cholesterol | 0,3 mg |
| Suikers | 0,6 gr |
| Zout | 0,31 gr |
| Calcium | 20,6 mg |
| Magnesium | 21,7 mg |
| Fosfor | 81,8 mg |
| Kalium | 215,5 mg |
| Ijzer | 1 mg |
| Jodium | 17,9 µg |
| Koper | 0,17 mg |
| Zink | 0,67 mg |
| Seleen | 1,6 µg |
| Vitamine A | 48 µg |
| Vitamine B1 | 0,05 mg |
| Vitamine B2 | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 1,8 mg |
| Vitamine B6 | 0,04 mg |
| Foliumzuur | 14,1 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 1,5 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,3 mg |
| Vitamine K1 | 5,8 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.