Fout
Ingrediënten
2 personen
- 175 gram volkoren penne
- 200 gram prei
- 250 gram kerstomaatjes
- 2 eetlepels olie
- 150 gram Noorse garnalen
- 2 theelepels Italiaanse keukenkruiden
- peper
- 50 gram zuivelspread light met kruiden
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Hoofdgerecht
- Bekeken 86 x
- Labels
-
geen varkensvleeseiwitrijkbij diabetes
Bereiding
- Kook de penne in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Maak de prei schoon en snijd dit in ringen.
- Was de tomaatjes en halveer ze.
- Verwarm de olie en roerbak hierin de prei een paar minuten.
- Voeg de tomaatjes toe en roerbak ze 2 minuten mee.
- Roer de garnalen erdoor en warm ze mee.
- Maak het geheel op smaak met de Italiaanse kruiden en wat peper.
- Giet de penne af en schep de zuivelspread erdoor. Verwarm de pasta tot de zuivelspread is gesmolten.
- Geef de prei met garnalen erbij.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 544 kcal |
| Koolhydraten | 65,3 gr |
| Vetten | 17,2 gr |
| Vezels | 10,2 gr |
| Eiwitten | 26,9 gr |
| Verzadigd vet | 4,4 gr |
| Trans vet | 0,1 gr |
| Enkelv. onv. vet | 8,4 gr |
| Meerv. onv. vet | 2,7 gr |
| Cholesterol | 116,5 mg |
| Suikers | 9,1 gr |
| Zout | 1,41 gr |
| Calcium | 167,1 mg |
| Magnesium | 156 mg |
| Fosfor | 534,9 mg |
| Kalium | 1058,8 mg |
| Ijzer | 5 mg |
| Jodium | 17,3 µg |
| Koper | 0,72 mg |
| Zink | 3,71 mg |
| Seleen | 26,5 µg |
| Vitamine A | 118,6 µg |
| Vitamine B1 | 0,51 mg |
| Vitamine B2 | 0,26 mg |
| Vitamine B3 | 6,7 mg |
| Vitamine B6 | 0,554 mg |
| Foliumzuur | 81,7 µg |
| Vitamine B12 | 1,85 µg |
| Vitamine C | 27,8 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 4,7 mg |
| Vitamine K1 | 26,7 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.