Fout
Ingrediënten
2 personen
- 1 sinaasappel
- 0.5 vanillestokje
- 0.5 vanillestokje
- 3 kiwi's of zespri's
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 103 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Boen de sinaasappel met heet water schoon. Snijd een dunne reep uit de schil en snijd dat in mooie reepjes. Pers de sinaasappel uit.
- Snijd het halve vanillestokje open.
- Breng het sinaasappelsap met het vanillestokje tegen de kook aan en laat dit enkele minuten trekken.
- Neem het vanillestokje eruit en schraap met een puntig mesje wat van het zwarte merg eruit. Roer dit door het sap en laat het afkoelen.
- Schil de kiwi’s en snijd ze in de lengte in vieren. Schik de parten op 2 bordjes en schenk het sausje erover.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 95 kcal |
| Koolhydraten | 16,9 gr |
| Vetten | 1,3 gr |
| Vezels | 3,3 gr |
| Eiwitten | 1,3 gr |
| Verzadigd vet | 0,3 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,2 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,5 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 16,3 gr |
| Zout | 0,01 gr |
| Calcium | 41,8 mg |
| Magnesium | 19,3 mg |
| Fosfor | 46,7 mg |
| Kalium | 413 mg |
| Ijzer | 0,6 mg |
| Jodium | 0,9 µg |
| Koper | 0,15 mg |
| Zink | 0,3 mg |
| Seleen | 1,1 µg |
| Vitamine A | 6,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 | 0,5 mg |
| Vitamine B6 | 0,102 mg |
| Foliumzuur | 49,9 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 106,7 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 1,7 mg |
| Vitamine K1 | 12,4 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.