Terug

Penne met tonijn en roerbakgroente

Recept foto

Ingrediënten

2 personen
  • 200 gram volkorenpasta
  • 1 blikje tonijn op water (uitlekgewicht ca. 140 gram)
  • 1 eetlepel olie
  • 250 gram Italiaanse roerbakmix
  • 0.5 blik tomatenblokjes zonder zout
  • peper
  • 1 theelepel Provençaals kruiden
  • 1 theelepel kappertjes

Recept informatie

  • Bron Voedingscentrum
  • Categorie Hoofdgerecht
  • Bekeken 70 x
  • Labels
  • geen varkensvlees
    balansdag
    eiwitrijk
    caloriearm
    met weinig zout
    bij verhoogd cholesterol
    bij diabetes
    budget
    vrij van melk

Bereiding

  1. Kook de pasta in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in stukjes.
  3. Verwarm de olie in een braadpan en roerbak hierin de groente enkele minuten.
  4. Voeg de blokjes tomaat, wat peper en de Provençaalse kruiden toe en warm het even mee.
  5. Laat de gare pasta uitlekken en schep de pasta door de groente.
  6. Voeg de tonijn en de kappertjes toe en warm het gerecht goed door.

Voedingswaarde

Nutriënt Waarde portie
Calorieën 533 kcal
Koolhydraten 75 gr
Vetten 8,7 gr
Vezels 11,1 gr
Eiwitten 32,8 gr
Verzadigd vet 1,8 gr
Trans vet
Enkelv. onv. vet 2,6 gr
Meerv. onv. vet 3,3 gr
Cholesterol 30,6 mg
Suikers 9,6 gr
Zout 0,79 gr
Calcium 133,2 mg
Magnesium 167 mg
Fosfor 596 mg
Kalium 1170,7 mg
Ijzer 6,2 mg
Jodium 15,2 µg
Koper 0,69 mg
Zink 4,22 mg
Seleen 50,2 µg
Vitamine A 209,6 µg
Vitamine B1 0,59 mg
Vitamine B2 0,31 mg
Vitamine B3 14,3 mg
Vitamine B6 0,777 mg
Foliumzuur 104,4 µg
Vitamine B12 2,21 µg
Vitamine C 28,6 mg
Vitamine D 0,7 µg
Vitamine E 4,2 mg
Vitamine K1 137,6 µg

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

App menu