Fout
Ingrediënten
2 personen
- 4 sjalotjes
- 3 tomaten
- 2 kippenbouten
- peper
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 1 theelepel tijm
- 6 aardappelen
- 1 paksoi
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Hoofdgerecht
- Bekeken 86 x
- Labels
-
geen varkensvleeseiwitrijkmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvrij van melk
Bereiding
- Pel de sjalotjes en snijd ze vieren.
- Was de tomaten en snijd ze in parten.
- Neem het vel van de kippenbouten en bestrooi het vlees met peper.
- Bak de kip in de hete margarine goudbruin.
- Voeg 200 ml water, de sjalotjes, de parten tomaat en wat tijm toe.
- Stoof de kip in 50 minuten gaar.
- Schil de aardappelen en kook ze in een bodempje water in 20-25 minuten gaar.
- Maak de paksoi schoon en snijd de groente in repen. Kook de paksoi in weinig water in 5 minuten gaar.
- Geef de aardappelen en de paksoi bij de kip.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 564 kcal |
| Koolhydraten | 47,6 gr |
| Vetten | 20,5 gr |
| Vezels | 7,8 gr |
| Eiwitten | 43,2 gr |
| Verzadigd vet | 5,3 gr |
| Trans vet | 0,3 gr |
| Enkelv. onv. vet | 6 gr |
| Meerv. onv. vet | 7 gr |
| Cholesterol | 105,5 mg |
| Suikers | 5,8 gr |
| Zout | 0,47 gr |
| Calcium | 192,4 mg |
| Magnesium | 108,3 mg |
| Fosfor | 456 mg |
| Kalium | 2039,7 mg |
| Ijzer | 5,4 mg |
| Jodium | 16,6 µg |
| Koper | 0,29 mg |
| Zink | 4,18 mg |
| Seleen | |
| Vitamine A | 392,5 µg |
| Vitamine B1 | 0,31 mg |
| Vitamine B2 | 0,39 mg |
| Vitamine B3 | 3,8 mg |
| Vitamine B6 | 1,196 mg |
| Foliumzuur | 126,6 µg |
| Vitamine B12 | 0,38 µg |
| Vitamine C | 73,7 mg |
| Vitamine D | 0,8 µg |
| Vitamine E | 4,3 mg |
| Vitamine K1 | 67,8 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.