Fout
Ingrediënten
2 personen
- stukje prei
- 150 gram zeekraal
- 4 tomaten
- 200 gram volkoren spaghetti
- 2 stukjes kabeljauwfilet
- peper
- 1 eetlepel vloeibare margarine
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Hoofdgerecht
- Bekeken 309 x
- Labels
-
geen varkensvleeseiwitrijkbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van melkweekkeuze
Bereiding
- Maak de prei schoon en snijd het stukje in ringen.
- Was de zeekraal en verwijder lelijke stukjes.
- Was de tomaten en snijd ze in blokjes.
- Kook de spaghetti in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Bestrooi de kabeljauw met peper.
- Breng 100 ml water met de prei aan de kook. Leg de vis erin en laat dit tegen de kook aan in 8 minuten gaar worden.
- Verwarm de margarine en smoor hierin de zeekraal in ca. 4 minuten beetgaar. Voeg de tomatenblokjes toe en warm ze kort mee.
- Meng de groente door de spaghetti en leg de vis erop.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 558 kcal |
| Koolhydraten | 73,3 gr |
| Vetten | 8 gr |
| Vezels | 10,6 gr |
| Eiwitten | 42,7 gr |
| Verzadigd vet | 1,2 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 2 gr |
| Meerv. onv. vet | 3,8 gr |
| Cholesterol | 42,1 mg |
| Suikers | 8,3 gr |
| Zout | 2,39 gr |
| Calcium | 130,8 mg |
| Magnesium | 219,1 mg |
| Fosfor | 847,1 mg |
| Kalium | 1292 mg |
| Ijzer | 8,6 mg |
| Jodium | 297,2 µg |
| Koper | 0,64 mg |
| Zink | 3,94 mg |
| Seleen | 31,6 µg |
| Vitamine A | 85,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,61 mg |
| Vitamine B2 | 0,22 mg |
| Vitamine B3 | 9 mg |
| Vitamine B6 | 0,574 mg |
| Foliumzuur | 72,9 µg |
| Vitamine B12 | 2,4 µg |
| Vitamine C | 12,3 mg |
| Vitamine D | 1,7 µg |
| Vitamine E | 3,3 mg |
| Vitamine K1 | 8,2 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.