Terug

Mangocrème

Recept foto

Ingrediënten

2 personen
  • 1 rijpe mango
  • 0.5 sinaasappel
  • 50 ml halfvolle yoghurt

Recept informatie

  • Bron Voedingscentrum
  • Categorie Nagerecht
  • Bekeken 113 x
  • Labels
  • geen varkensvlees
    met weinig zout
    bij verhoogd cholesterol
    bij diabetes
    vrij van gluten
    vrij van ei
    geschikt voor zwangeren
    vegetarisch

Bereiding

  1. Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit.
  2. Houd een paar mooie reepjes achter voor garnering en pureer de rest van het vruchtvlees met een staafmixer of in de keukenmachine.
  3. Pers de halve sinaasappel uit en roer het sinaasappelsap door de mangopuree.
  4. Spatel de yoghurt erdoor.
  5. Verdeel dit over 2 coupes en garneer met de achtergehouden reepjes mango.

Voedingswaarde

Nutriënt Waarde portie
Calorieën 119 kcal
Koolhydraten 23,5 gr
Vetten 1 gr
Vezels 2,8 gr
Eiwitten 2,1 gr
Verzadigd vet 0,3 gr
Trans vet
Enkelv. onv. vet 0,1 gr
Meerv. onv. vet 0,3 gr
Cholesterol 1 mg
Suikers 22,8 gr
Zout 0,03 gr
Calcium 61,3 mg
Magnesium 21,4 mg
Fosfor 46 mg
Kalium 288,8 mg
Ijzer 0,3 mg
Jodium 4,5 µg
Koper 0,18 mg
Zink 0,26 mg
Seleen 3,1 µg
Vitamine A 42,8 µg
Vitamine B1 0,07 mg
Vitamine B2 0,12 mg
Vitamine B3 0,8 mg
Vitamine B6 0,082 mg
Foliumzuur 31,6 µg
Vitamine B12 0,1 µg
Vitamine C 48 mg
Vitamine D
Vitamine E 1,7 mg
Vitamine K1 0,8 µg

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

App menu