Fout
Ingrediënten
2 personen
- 6 gedroogde abrikozen
- 1 perssinaasappel
- 200 ml halfvolle yoghurt
- kaneel
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 87 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Was de abrikozen en snijd ze in stukjes.
- Pers de sinaasappel uit.
- Breng het sinaasappelsap met 50 ml water tegen de kook aan en laat hierin de stukjes abrikoos zacht worden.
- Laat dit afkoelen.
- Pureer de abrikozen met het vocht in de keukenmachine of met een staafmixer.
- Voeg de yoghurt toe en klop dit tot een luchtige shake.
- Verdeel de shake over 2 hoge glazen. Stuif er wat kaneel over en geef er een lepel bij.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 160 kcal |
| Koolhydraten | 25,6 gr |
| Vetten | 2,2 gr |
| Vezels | 5,3 gr |
| Eiwitten | 6,1 gr |
| Verzadigd vet | 1 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,4 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,3 gr |
| Cholesterol | 4 mg |
| Suikers | 24,4 gr |
| Zout | 0,15 gr |
| Calcium | 184,4 mg |
| Magnesium | 36,4 mg |
| Fosfor | 136,3 mg |
| Kalium | 664,6 mg |
| Ijzer | 1,4 mg |
| Jodium | 16,5 µg |
| Koper | 0,15 mg |
| Zink | 0,62 mg |
| Seleen | 3 µg |
| Vitamine A | 75,8 µg |
| Vitamine B1 | 0,12 mg |
| Vitamine B2 | 0,26 mg |
| Vitamine B3 | 1,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,11 mg |
| Foliumzuur | 34 µg |
| Vitamine B12 | 0,39 µg |
| Vitamine C | 35,3 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 1,3 mg |
| Vitamine K1 | 1,3 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.