Fout
Ingrediënten
24 personen
- 100 gram zelfrijzend bakmeel
- 100 gram volkorenmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel speculaaskruiden
- 125 gram bruine basterdsuiker
- 100 gram harde koude margarine
- 4 eetlepel melk
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 101 x
- Labels
-
Bereiding
- Meng het zelfrijzend bakmeel, het volkorenmeel en het bakpoeder in een kom.
- Voeg de speculaaskruiden, de basterdsuiker en de margarine toe.
- Snijd de margarine met twee messen in kleine stukjes. Kneed er snel met een koele hand een deeg van. Voeg eventueel wat melk toe.
- Warm de oven voor op 160° C.
- Vorm van het deeg kleine balletjes ter grootte van een knikker en leg ze op een ingevette bakplaat.
- Bak de kruidnoten in het midden van de oven in 12-15 minuten gaar.
- Laat ze afkoelen en neem ze van de bakplaat.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 82 kcal |
| Koolhydraten | 11 gr |
| Vetten | 3,5 gr |
| Vezels | 0,6 gr |
| Eiwitten | 1,2 gr |
| Verzadigd vet | 1,4 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1,4 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,5 gr |
| Cholesterol | 0,2 mg |
| Suikers | 5,6 gr |
| Zout | 0,07 gr |
| Calcium | 10,3 mg |
| Magnesium | 6,8 mg |
| Fosfor | 22,7 mg |
| Kalium | 24,9 mg |
| Ijzer | 0,4 mg |
| Jodium | 0,6 µg |
| Koper | 0,03 mg |
| Zink | 0,17 mg |
| Seleen | 0,4 µg |
| Vitamine A | 33,7 µg |
| Vitamine B1 | 0,02 mg |
| Vitamine B2 | 0,01 mg |
| Vitamine B3 | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,021 mg |
| Foliumzuur | 2,5 µg |
| Vitamine B12 | 0,01 µg |
| Vitamine C | 0,1 mg |
| Vitamine D | 0,3 µg |
| Vitamine E | 1,3 mg |
| Vitamine K1 | 0,2 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.