Terug

Gevulde tomaten met olijven

Recept foto

Ingrediënten

2 personen
  • 2 grote trostomaten
  • stukje komkommer
  • 1 plakje rookvlees
  • 4 olijven

Recept informatie

  • Bron Voedingscentrum
  • Categorie Voorgerecht
  • Bekeken 72 x
  • Labels
  • geen varkensvlees
    balansdag
    caloriearm
    bij verhoogd cholesterol
    bij diabetes
    vrij van gluten
    vrij van ei
    vegetarisch
    vrij van melk

Bereiding

  1. Was de tomaten, snijd er een kapje af en hol de tomaten uit.
  2. Bestrooi de tomaten van binnen met peper. Zet ze op de kop weg.
  3. Was het stukje komkommer en rasp het grof.
  4. Snijd het rookvlees klein en hak de olijven klein.
  5. Meng de geraspte komkommer met wat vruchtvlees van de tomaten, het rookvlees en de olijven en maak het op smaak met peper.
  6. Vul hiermee de tomaten en zet de kapjes er weer op.

Voedingswaarde

Nutriënt Waarde portie
Calorieën 37 kcal
Koolhydraten 2,6 gr
Vetten 1,6 gr
Vezels 1,5 gr
Eiwitten 2,5 gr
Verzadigd vet 0,3 gr
Trans vet
Enkelv. onv. vet 0,8 gr
Meerv. onv. vet 0,4 gr
Cholesterol 1,7 mg
Suikers 2,6 gr
Zout 0,71 gr
Calcium 19,8 mg
Magnesium 13,1 mg
Fosfor 45,1 mg
Kalium 262,7 mg
Ijzer 1,2 mg
Jodium 3,6 µg
Koper 0,07 mg
Zink 0,67 mg
Seleen 0,6 µg
Vitamine A 34,5 µg
Vitamine B1 0,03 mg
Vitamine B2 0,03 mg
Vitamine B3 0,9 mg
Vitamine B6 0,096 mg
Foliumzuur 19 µg
Vitamine B12 0,1 µg
Vitamine C 12,7 mg
Vitamine D
Vitamine E 0,8 mg
Vitamine K1 9,9 µg

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

App menu