Fout
Ingrediënten
4 personen
- 1 ei
- 200 ml halfvolle melk
- 75 gram bloem
- 125 gram volkoren tarwemeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 0.25 theelepel vanille aroma
- 0.5 banaan
- 1 sinaasappel
- 0.25 theelepel kaneel
- 4 eetlepels ricotta
- 0.5 theelepel olie
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 104 x
- Labels
-
met weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Breek het ei in een kom en klop het luchtig.
- Voeg de melk, bloem, volkorenmeel, bakpoeder en vanille aroma toe en mix tot een glad beslag.
- Prak de banaan en voeg hem toe aan het beslag.
- Was de sinaasappel en rasp van een kwart de schil. Meng dit samen met de kaneel door de ricotta.
- Pel de sinaasappel en snijd hem in kleine stukjes.
- Vet het wafelijzer in en verhit hem.
- Van dit beslag zijn 4 grote wafels te maken of 6 kleintjes.
- Bak de wafels tot ze gaar zijn, dit duurt 4-7 minuten.
- Heb je geen wafelijzer dan kun je de wafels ook maken met een tosti-ijzer of grillpan.
- Laat de wafels wat afkoelen en top ze af met de ricotta en sinaasappelstukjes.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 267 kcal |
| Koolhydraten | 39,7 gr |
| Vetten | 5,9 gr |
| Vezels | 4,8 gr |
| Eiwitten | 11,4 gr |
| Verzadigd vet | 2,3 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1,6 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,1 gr |
| Cholesterol | 54,6 mg |
| Suikers | 9,3 gr |
| Zout | 0,17 gr |
| Calcium | 129,8 mg |
| Magnesium | 59,7 mg |
| Fosfor | 254,4 mg |
| Kalium | 329,1 mg |
| Ijzer | 1,9 mg |
| Jodium | 13,4 µg |
| Koper | 0,21 mg |
| Zink | 1,73 mg |
| Seleen | 5,4 µg |
| Vitamine A | 63,9 µg |
| Vitamine B1 | 0,2 mg |
| Vitamine B2 | 0,24 mg |
| Vitamine B3 | 2,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,222 mg |
| Foliumzuur | 41 µg |
| Vitamine B12 | 0,46 µg |
| Vitamine C | 18,3 mg |
| Vitamine D | 0,1 µg |
| Vitamine E | 1,4 mg |
| Vitamine K1 | 1,6 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.