Fout
Ingrediënten
4 personen
- 80 gram volkorenmeel
- 250 ml halfvolle melk
- 4 eieren
- 6 takjes platte peterselie
- 6 takjes dille
- 2 bosuitjes
- 1 eetlepel olie
- 60 gram magere Turkse witte kaas
- 12 zwarte olijven
- 12 kerstomaatjes
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 190 x
- Labels
-
Bereiding
- Doe het volkorenmeel in een kom en voeg al kloppend de melk toe.
- Klop de eieren in een aparte kom los en voeg ze al kloppend toe aan het meelmengsel.
- Was de kruiden en de bosuitjes. Snijd alles heel fijn en meng door het beslag.
- Bestrijk een koekenpan met een beetje olie en bak hierin een pannenkoek aan beide zijden gaar en goudgeel. Bak zo ongeveer 5 pannenkoeken.
- Geef de pannenkoek met een blokje Turkse kaas, olijven en tomaatjes
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 255 kcal |
| Koolhydraten | 16,8 gr |
| Vetten | 13,7 gr |
| Vezels | 3,7 gr |
| Eiwitten | 14,3 gr |
| Verzadigd vet | 5,1 gr |
| Trans vet | 0,1 gr |
| Enkelv. onv. vet | 4,6 gr |
| Meerv. onv. vet | 2,3 gr |
| Cholesterol | 200,8 mg |
| Suikers | 6,1 gr |
| Zout | 1,13 gr |
| Calcium | 181,8 mg |
| Magnesium | 51,2 mg |
| Fosfor | 317 mg |
| Kalium | 401,8 mg |
| Ijzer | 2,6 mg |
| Jodium | 33,2 µg |
| Koper | 0,19 mg |
| Zink | 1,99 mg |
| Seleen | 13 µg |
| Vitamine A | 188,1 µg |
| Vitamine B1 | 0,17 mg |
| Vitamine B2 | 0,37 mg |
| Vitamine B3 | 1,7 mg |
| Vitamine B6 | 0,202 mg |
| Foliumzuur | 57,6 µg |
| Vitamine B12 | 1,1 µg |
| Vitamine C | 11,6 mg |
| Vitamine D | 0,9 µg |
| Vitamine E | 4,2 mg |
| Vitamine K1 | 51 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.