Fout
Ingrediënten
2 personen
- 2 tomaten
- 2 groene Turkse pepers (Sivri pepers)
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 4 eieren
- stuk bruin Turks brood of 4 volkoren boterhammen
- 30 gram magere Turkse witte kaas
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 79 x
- Labels
-
Bereiding
- Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.
- Was de pepers en verwijder de zaadlijsten en steel. Snijd de pepers in dunne ringen.
- Bak de pepers zacht in de margarine.
- Voeg de tomaten toe en laat ze mee gaar worden.
- Breek de eieren boven de pan en roer ze door de groente. Laat de eieren gaar worden.
- Serveer warm met bruin Turks brood en Turkse witte kaas.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 418 kcal |
| Koolhydraten | 35,9 gr |
| Vetten | 18,9 gr |
| Vezels | 6,1 gr |
| Eiwitten | 23 gr |
| Verzadigd vet | 6,2 gr |
| Trans vet | 0,1 gr |
| Enkelv. onv. vet | 6,4 gr |
| Meerv. onv. vet | 3,9 gr |
| Cholesterol | 382,4 mg |
| Suikers | 5 gr |
| Zout | 1,57 gr |
| Calcium | 153 mg |
| Magnesium | 61,2 mg |
| Fosfor | 427,6 mg |
| Kalium | 576,5 mg |
| Ijzer | 4,1 mg |
| Jodium | 82,6 µg |
| Koper | 0,25 mg |
| Zink | 2,77 mg |
| Seleen | 23,8 µg |
| Vitamine A | 332,6 µg |
| Vitamine B1 | 0,2 mg |
| Vitamine B2 | 0,45 mg |
| Vitamine B3 | 1,8 mg |
| Vitamine B6 | 0,348 mg |
| Foliumzuur | 104,5 µg |
| Vitamine B12 | 1,71 µg |
| Vitamine C | 55,5 mg |
| Vitamine D | 2,3 µg |
| Vitamine E | 6,5 mg |
| Vitamine K1 | 10,7 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.