Fout
Ingrediënten
2 personen
- 300 gram aardbeien
- enkele blaadjes munt
- 1 limoen
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 86 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Maak de aardbeien schoon en halveer ze.
- Snijd de muntblaadjes in reepjes.
- Rasp wat dunne schilletjes van de schoongeboende limoen en pers hem uit.
- Meng het sap met schilletjes en de munt en schep dit door de aardbeien.
- Laat de aardbeien hierin op een koele plaats marineren.
- Verwijder eventueel de schilletjes en serveer er een bolletje yoghurtijs bij.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 56 kcal |
| Koolhydraten | 10 gr |
| Vetten | 0,1 gr |
| Vezels | 2,5 gr |
| Eiwitten | 1,3 gr |
| Verzadigd vet | |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | |
| Meerv. onv. vet | |
| Cholesterol | |
| Suikers | 8,2 gr |
| Zout | 0,02 gr |
| Calcium | 33,7 mg |
| Magnesium | 22,9 mg |
| Fosfor | 49,1 mg |
| Kalium | 306,6 mg |
| Ijzer | 1 mg |
| Jodium | |
| Koper | 0,08 mg |
| Zink | 0,21 mg |
| Seleen | |
| Vitamine A | 3,1 µg |
| Vitamine B1 | 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,05 mg |
| Vitamine B3 | 0,5 mg |
| Vitamine B6 | 0,108 mg |
| Foliumzuur | 99,9 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 98,8 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,7 mg |
| Vitamine K1 | 6,8 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.