Fout
Ingrediënten
15 personen
- 25 gram havermout
- 3 eetlepels geschaafde amandelen
- 1 klein blikje zwarte bonen (uitlekgewicht 130 gram)
- 50 gram walnoten, ongezouten
- 100 gram dadels, zonder pit
- 1 eetlepel cacaopoeder
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 61 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Maal de havermout met een staafmixer fijn.
- Rooster de geschaafde amandelen in een droge koekenpan. Laat ze afkoelen en hak ze grof.
- Spoel de zwarte bonen af en laat ze goed uitlekken.
- Hak de walnoten klein.
- Maal de zwarte bonen met de dadels met een staafmixer fijn.
- Meng de walnoten, de havermout en de cacao erdoor.
- Vorm er een rol van.
- Snijd de rol in 15 schijfjes. Wentel de schijfjes door de gehakte amandelen.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 70 kcal |
| Koolhydraten | 7,8 gr |
| Vetten | 3,1 gr |
| Vezels | 1,5 gr |
| Eiwitten | 1,9 gr |
| Verzadigd vet | 0,4 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,9 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,7 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 4,9 gr |
| Zout | 0,03 gr |
| Calcium | 17,7 mg |
| Magnesium | 21,2 mg |
| Fosfor | 45,9 mg |
| Kalium | 93,9 mg |
| Ijzer | 0,5 mg |
| Jodium | 0,2 µg |
| Koper | 0,11 mg |
| Zink | 0,35 mg |
| Seleen | 1 µg |
| Vitamine A | 0,3 µg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg |
| Vitamine B2 | 0,02 mg |
| Vitamine B3 | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,026 mg |
| Foliumzuur | 8,9 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 0,2 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,4 mg |
| Vitamine K1 | 0,7 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.