Fout
Ingrediënten
8 personen
- 300 gram gare rode bieten
- 75 ml halfvolle yoghurt
- 8 volkoren boterhammen
- peper
- dille (vers of diepvries)
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 256 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Schil de bietjes. Pureer de bietjes met de yoghurt met een staafmixer tot een gladde spread.
- Besmeer hiermee de boterhammen. Strooi er wat peper en dille over.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 97 kcal |
| Koolhydraten | 15,7 gr |
| Vetten | 1 gr |
| Vezels | 3,3 gr |
| Eiwitten | 4,7 gr |
| Verzadigd vet | 0,2 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,3 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,3 gr |
| Cholesterol | 0,7 mg |
| Suikers | 2,5 gr |
| Zout | 0,42 gr |
| Calcium | 33,5 mg |
| Magnesium | 28,4 mg |
| Fosfor | 88,7 mg |
| Kalium | 219 mg |
| Ijzer | 0,9 mg |
| Jodium | 21,3 µg |
| Koper | 0,1 mg |
| Zink | 0,64 mg |
| Seleen | 1,8 µg |
| Vitamine A | 2 µg |
| Vitamine B1 | 0,06 mg |
| Vitamine B2 | 0,06 mg |
| Vitamine B3 | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 0,051 mg |
| Foliumzuur | 22,1 µg |
| Vitamine B12 | 0,04 µg |
| Vitamine C | 1,3 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,1 mg |
| Vitamine K1 | 1,3 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.