Fout
Ingrediënten
2 personen
- 2 eieren
- 8 stengels bieslook
- 2 eetlepels fritessaus
- 2 eetlepels magere kwark
- 0.5 theelepel kerrie
- 25 gram ijsbergsla
- 2 volkorenbolletjes
- halvarine
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 124 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Kook de eieren hard en laat ze schrikken.
- Pel de eieren, snijd ze in stukjes en doe ze in een schaaltje.
- Was de bieslook, snijd het fijn en voeg toe aan de eieren.
- Voeg de fritessaus, de magere kwark en het kerriepoeder toe.
- Was de ijsbergsla en snijd het in repen.
- Snijd de volkorenbolletjes open en besmeer ze met halvarine.
- Beleg ze met sla en eiersalade.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 290 kcal |
| Koolhydraten | 23,3 gr |
| Vetten | 14,9 gr |
| Vezels | 3,8 gr |
| Eiwitten | 13,8 gr |
| Verzadigd vet | 2,9 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 6,5 gr |
| Meerv. onv. vet | 4,2 gr |
| Cholesterol | 191,1 mg |
| Suikers | 3,3 gr |
| Zout | 1 gr |
| Calcium | 88,9 mg |
| Magnesium | 46,4 mg |
| Fosfor | 260,4 mg |
| Kalium | 291,4 mg |
| Ijzer | 2,6 mg |
| Jodium | 51,8 µg |
| Koper | 0,16 mg |
| Zink | 1,69 mg |
| Seleen | 13,7 µg |
| Vitamine A | 153,1 µg |
| Vitamine B1 | 0,11 mg |
| Vitamine B2 | 0,25 mg |
| Vitamine B3 | 0,9 mg |
| Vitamine B6 | 0,121 mg |
| Foliumzuur | 56,7 µg |
| Vitamine B12 | 0,91 µg |
| Vitamine C | 0,5 mg |
| Vitamine D | 1,3 µg |
| Vitamine E | 4 mg |
| Vitamine K1 | 6,3 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.