Fout
Ingrediënten
2 personen
- 1 eetlepel chilisaus
- 100 gram gepelde Hollandse garnalen
- 0.25 komkommer
- 1 tomaat
- handje veldsla
- 0.25 avocado
- 0.5 limoen
- 1 eetlepel olie
- 2 bruine boterhammen
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 30 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmbij diabetesvrij van ei
Bereiding
- Meng de chilisaus door de garnalen en laat minimaal 1 uur afgedekt marineren in de koelkast.
- Was het stuk komkommer, snijd hem in de lengte doormidden en daarna in blokjes.
- Was de tomaat en snijd hem in blokjes.
- Was de veldsla en laat goed uitlekken.
- Snijd het stuk avocado in blokjes.
- Was de limoen en rasp wat van de schil.
- Maak een dressing van de olie, geraspte limoenschil en wat limoensap.
- Meng de dressing door de komkommer, tomaat, avocado en veldsla en schep dit op een platte schaal.
- Rooster het brood en snijd het diagonaal door.
- Verdeel de garnalen over de salade en serveer het brood erbij.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 245 kcal |
| Koolhydraten | 20,4 gr |
| Vetten | 10,8 gr |
| Vezels | 3,4 gr |
| Eiwitten | 14,6 gr |
| Verzadigd vet | 1,9 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 5,4 gr |
| Meerv. onv. vet | 2,8 gr |
| Cholesterol | 101,4 mg |
| Suikers | 5,2 gr |
| Zout | 1,8 gr |
| Calcium | 99,5 mg |
| Magnesium | 48,1 mg |
| Fosfor | 155 mg |
| Kalium | 449,7 mg |
| Ijzer | 1,3 mg |
| Jodium | 50,4 µg |
| Koper | 0,51 mg |
| Zink | 1,65 mg |
| Seleen | 17 µg |
| Vitamine A | 58,3 µg |
| Vitamine B1 | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 0,25 mg |
| Vitamine B3 | 1,8 mg |
| Vitamine B6 | 0,171 mg |
| Foliumzuur | 32,2 µg |
| Vitamine B12 | 8,39 µg |
| Vitamine C | 13,9 mg |
| Vitamine D | 0,1 µg |
| Vitamine E | 5 mg |
| Vitamine K1 | 34,9 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.