Fout
Ingrediënten
2 personen
- 2 schijven meloen
- 1 sinaasappel
- 2 theelepels oranjebloesemwater
- 2 theelepels oranjebloesemwater
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 97 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Verwijder de pitten van de meloen en steek er met een meloen- of aardappelbolletjeslepel of ronde theelepel zoveel mogelijk bolletjes uit of snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Boen de sinaasappel goed schoon en rasp wat van de schil.
- Schil de sinaasappel dik. Snijd de partjes uit de vliezen en vang het sap op.
- Meng het opgevangen sinaasappelsap met de geraspte sinaasappelschil en eventueel het oranjebloesemwater.
- Schep de sinaasappelpartjes voorzichtig door de meloenbolletjes.
- Verdeel het mengsel over 2 glazen coupes en druppel het sausje erover.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 59 kcal |
| Koolhydraten | 11,2 gr |
| Vetten | 0,7 gr |
| Vezels | 1,7 gr |
| Eiwitten | 1 gr |
| Verzadigd vet | 0,1 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,1 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,3 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 11,1 gr |
| Zout | 0,04 gr |
| Calcium | 30 mg |
| Magnesium | 26,7 mg |
| Fosfor | 25,6 mg |
| Kalium | 319,9 mg |
| Ijzer | 0,9 mg |
| Jodium | 1,6 µg |
| Koper | 0,07 mg |
| Zink | 0,27 mg |
| Seleen | |
| Vitamine A | 9,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,08 mg |
| Vitamine B2 | 0,07 mg |
| Vitamine B3 | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 0,099 mg |
| Foliumzuur | 24,2 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 45,2 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,4 mg |
| Vitamine K1 | 0,2 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.