Fout
Ingrediënten
2 personen
- stuk komkommer (50 gram)
- 1 handje rucola
- 2 volkorenbroodjes
- halvarine
- 60 gram muhammara
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 571 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Was het stuk komkommer en snijd het in plakjes.
- Was de rucola en dep goed droog.
- Snijd de broodjes open en besmeer ze met halvarine en muhammara.
- Beleg de broodjes met komkommer en rucola.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 241 kcal |
| Koolhydraten | 23,5 gr |
| Vetten | 11,3 gr |
| Vezels | 5,3 gr |
| Eiwitten | 8,4 gr |
| Verzadigd vet | 2,1 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 4,8 gr |
| Meerv. onv. vet | 3,8 gr |
| Cholesterol | 0,6 mg |
| Suikers | 1,5 gr |
| Zout | 0,88 gr |
| Calcium | 91,4 mg |
| Magnesium | 60,6 mg |
| Fosfor | 153,3 mg |
| Kalium | 260,8 mg |
| Ijzer | 2,2 mg |
| Jodium | 29,6 µg |
| Koper | 0,22 mg |
| Zink | 1,29 mg |
| Seleen | 3,8 µg |
| Vitamine A | 69,6 µg |
| Vitamine B1 | 0,08 mg |
| Vitamine B2 | 0,07 mg |
| Vitamine B3 | 1,2 mg |
| Vitamine B6 | 0,098 mg |
| Foliumzuur | 39,1 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 1,9 mg |
| Vitamine D | 0,5 µg |
| Vitamine E | 2,2 mg |
| Vitamine K1 | 22,3 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.