Fout
Ingrediënten
2 personen
- 0.25 appel met schil
- citroensap
- 40 gram geraspte wortel
- 2 volkorenbroodjes
- halvarine
- 2 eetlepels hummus
- 1 handje veldsla
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 64 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolgeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Was het stuk appel.
- Rasp de appel grof en besprenkel met een beetje citroensap tegen het verkleuren.
- Meng de appel met de geraspte wortel.
- Snijd de volkorenbroodjes open en besmeer ze met halvarine en hummus.
- Verdeel de sla en de wortelmix over de broodjes.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 223 kcal |
| Koolhydraten | 25,3 gr |
| Vetten | 8,8 gr |
| Vezels | 5,7 gr |
| Eiwitten | 7,6 gr |
| Verzadigd vet | 1,6 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 3,6 gr |
| Meerv. onv. vet | 3 gr |
| Cholesterol | 0,6 mg |
| Suikers | 3,5 gr |
| Zout | 0,77 gr |
| Calcium | 58,1 mg |
| Magnesium | 51,4 mg |
| Fosfor | 138,5 mg |
| Kalium | 304,7 mg |
| Ijzer | 1,6 mg |
| Jodium | 29,7 µg |
| Koper | 0,19 mg |
| Zink | 1,03 mg |
| Seleen | 3,7 µg |
| Vitamine A | 280,5 µg |
| Vitamine B1 | 0,09 mg |
| Vitamine B2 | 0,07 mg |
| Vitamine B3 | 1,1 mg |
| Vitamine B6 | 0,102 mg |
| Foliumzuur | 33,9 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 3,7 mg |
| Vitamine D | 0,5 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K1 | 23,5 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.