Fout
Ingrediënten
4 personen
- 1 sinaasappel (alleen de schil)
- 600 ml halfvolle melk of amandeldrink/sojadrink/haverdrink
- 5 gram agar agar
- 2 eetlepels suiker
- 3 zakjes chai thee
- 20 gram amandelen
- 2 eetlepels pruimenjam
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 71 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Boen de sinaasappel en snijd er twee schilletjes vanaf.
- Breng de melk met de agar agar, de suiker en de sinaasappelschil aan de kook.
- Laat dit een aantal minuten pruttelen en haal dan van het vuur.
- Hang de theezakjes in het pannetje en laat minimaal 5 minuten trekken.
- Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur en verwijder de sinaasappelschillen.
- Verdeel de melk over 4 glaasjes en laat minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.
- Hak de amandelen in kleine stukjes.
- Verwarm de pruimenjam in een pannetje en voeg 2 eetlepels water toe.
- Garneer elk glaasje met een lepel warme pruimenjam en wat amandelen.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 146 kcal |
| Koolhydraten | 17,9 gr |
| Vetten | 4,9 gr |
| Vezels | 0,4 gr |
| Eiwitten | 7,3 gr |
| Verzadigd vet | 1,5 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 2,2 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,7 gr |
| Cholesterol | 9 mg |
| Suikers | 17,3 gr |
| Zout | 0,17 gr |
| Calcium | 199,1 mg |
| Magnesium | 33,7 mg |
| Fosfor | 187,7 mg |
| Kalium | 285 mg |
| Ijzer | 0,2 mg |
| Jodium | 22,6 µg |
| Koper | 0,05 mg |
| Zink | 0,77 mg |
| Seleen | 1,6 µg |
| Vitamine A | 22,9 µg |
| Vitamine B1 | 0,07 mg |
| Vitamine B2 | 0,31 mg |
| Vitamine B3 | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 0,053 mg |
| Foliumzuur | 11,1 µg |
| Vitamine B12 | 0,68 µg |
| Vitamine C | 1,7 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 1,1 mg |
| Vitamine K1 | 0,5 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.