Fout
Ingrediënten
2 personen
- 4 takjes dille
- 2 theelepels zonnebloemolie
- 2 theelepels witte wijnazijn
- 1 theelepel mosterd
- zwarte peper
- 50 gram gerookte zalm(snippers)
- 4 radijsjes
- 1 handje rucola
- 1 eetlepel tuinkers
- 1 theelepel geraspte mierikswortel
- 2 eetlepels zuivelspread light
- 2 volkoren bolletjes
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 52 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van ei
Bereiding
- Was de dille en knip of snijd de takjes fijn.
- Meng de dille, de olie, de azijn, de mosterd, een beetje water en wat zwarte peper tot een dressing.
- Meng de zalm door de dressing en zet dit een paar uur in de koelkast.
- Was de radijsjes en snijd ze in plakjes.
- Was de rucola en laat goed uitlekken.
- Was de tuinkers en knip het kruid uit het bakje.
- Meng de mierikswortel door de zuivelspread.
- Snijd de bolletjes open en besmeer ze met het zuivelspreadmengsel.
- Beleg ze met plakjes radijs, rucola, zalm en tuinkers.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 225 kcal |
| Koolhydraten | 21,7 gr |
| Vetten | 8,7 gr |
| Vezels | 4,1 gr |
| Eiwitten | 13 gr |
| Verzadigd vet | 2,5 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 3 gr |
| Meerv. onv. vet | 2,5 gr |
| Cholesterol | 19,1 mg |
| Suikers | 2,1 gr |
| Zout | 1,6 gr |
| Calcium | 67,8 mg |
| Magnesium | 51,6 mg |
| Fosfor | 213,4 mg |
| Kalium | 374,1 mg |
| Ijzer | 1,8 mg |
| Jodium | 32,9 µg |
| Koper | 0,13 mg |
| Zink | 0,97 mg |
| Seleen | 7 µg |
| Vitamine A | 38,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,15 mg |
| Vitamine B2 | 0,13 mg |
| Vitamine B3 | 3,6 mg |
| Vitamine B6 | 0,227 mg |
| Foliumzuur | 34,7 µg |
| Vitamine B12 | 1,33 µg |
| Vitamine C | 7,1 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 2,1 mg |
| Vitamine K1 | 24,6 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.