Fout
Ingrediënten
2 personen
- 50 gram wortel (2 bospenen of een stuk winterwortel)
- 300 ml halfvolle melk
- 40 gram havermout (6 eetlepels)
- kaneel
- stukje sinaasappelschil
- 30 gram walnoten
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 82 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Was de wortel en rasp hem met een fijne rasp.
- Verdeel de wortel over twee glazen.
- Voeg per glas 150 ml halfvolle melk en 20 gram havermout toe.
- Breng op smaak met een snufje kaneel.
- Voeg een klein beetje geraspte of heel fijn gesneden sinaasappelschil toe.
- Dek de glazen af en laat ze een nacht (ongeveer 8 uur) in de koelkast staan.
- Versier de oats de volgende dag met stukjes walnoot.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 258 kcal |
| Koolhydraten | 21,7 gr |
| Vetten | 13,9 gr |
| Vezels | 3,1 gr |
| Eiwitten | 10,2 gr |
| Verzadigd vet | 2,7 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 2,9 gr |
| Meerv. onv. vet | 7,2 gr |
| Cholesterol | 9 mg |
| Suikers | 8,7 gr |
| Zout | 0,19 gr |
| Calcium | 230,1 mg |
| Magnesium | 75,1 mg |
| Fosfor | 317,8 mg |
| Kalium | 455,7 mg |
| Ijzer | 1,6 mg |
| Jodium | 23,5 µg |
| Koper | 0,23 mg |
| Zink | 1,78 mg |
| Seleen | 4,8 µg |
| Vitamine A | 264,4 µg |
| Vitamine B1 | 0,25 mg |
| Vitamine B2 | 0,3 mg |
| Vitamine B3 | 0,7 mg |
| Vitamine B6 | 0,163 mg |
| Foliumzuur | 36,6 µg |
| Vitamine B12 | 0,68 µg |
| Vitamine C | 2,6 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K1 | 2,5 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.