Fout
Ingrediënten
10 personen
- 150 gram dadels
- 80 gram walnoten
- 1 citroen
- kaneel
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 94 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eibudgetklimaatkanjervegetarischvrij van melk
Bereiding
- Ontpit de dadels.
- Hak de dadels en walnoten in een keukenmachine of met een staafmixer tot een grof mengsel.
- Was de citroen, rasp de helft van de schil en voeg dit toe aan het mengsel.
- Snijd de citroen doormidden, pers 2 eetlepels citroensap uit en voeg toe.
- Maak op smaak met een beetje kaneel.
- Meng het geheel en draai er 10 balletjes van.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 107 kcal |
| Koolhydraten | 11,7 gr |
| Vetten | 5,5 gr |
| Vezels | 1,7 gr |
| Eiwitten | 1,6 gr |
| Verzadigd vet | 0,6 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1 gr |
| Meerv. onv. vet | 3,5 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 10,9 gr |
| Zout | |
| Calcium | 23 mg |
| Magnesium | 23,9 mg |
| Fosfor | 52,4 mg |
| Kalium | 146,1 mg |
| Ijzer | 0,6 mg |
| Jodium | 0,2 µg |
| Koper | 0,13 mg |
| Zink | 0,33 mg |
| Seleen | 1,4 µg |
| Vitamine A | 0,6 µg |
| Vitamine B1 | 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 | 0,5 mg |
| Vitamine B6 | 0,051 mg |
| Foliumzuur | 7,6 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 2,7 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,4 mg |
| Vitamine K1 | 0,6 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.