Fout
Ingrediënten
2 personen
- 2 volkoren boterhammen
- handje veldsla, waterkers, rucola of paar slabladen
- 1 gaar bietje
- halvarine
- 2 eetlepels zuivelspread light
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 75 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Snijd de bovenste korst van de boterhammen en rol het brood met een deegroller wat platter.
- Was de sla en dep het goed droog.
- Schil het bietje en rasp het grof.
- Besmeer het brood met halvarine en de zuivelspread en beleg met sla en geraspte biet.
- Rol het brood op en steek vast met prikkers.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 135 kcal |
| Koolhydraten | 14,7 gr |
| Vetten | 5,2 gr |
| Vezels | 3,7 gr |
| Eiwitten | 5,4 gr |
| Verzadigd vet | 2,1 gr |
| Trans vet | 0,1 gr |
| Enkelv. onv. vet | 1,3 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,4 gr |
| Cholesterol | 5,9 mg |
| Suikers | 3,4 gr |
| Zout | 0,53 gr |
| Calcium | 45 mg |
| Magnesium | 32,5 mg |
| Fosfor | 100,9 mg |
| Kalium | 319,7 mg |
| Ijzer | 0,9 mg |
| Jodium | 18,1 µg |
| Koper | 0,11 mg |
| Zink | 0,67 mg |
| Seleen | 1,8 µg |
| Vitamine A | 99,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,07 mg |
| Vitamine B2 | 0,09 mg |
| Vitamine B3 | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 0,064 mg |
| Foliumzuur | 27,8 µg |
| Vitamine B12 | 0,08 µg |
| Vitamine C | 2,3 mg |
| Vitamine D | 0,5 µg |
| Vitamine E | 1,1 mg |
| Vitamine K1 | 17 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.