Fout
Ingrediënten
4 personen
- 750 gram appels, bijv. Elstar, Jonagold, Cox Orange
- 0.5 theelepel kaneel
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 89 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd appelparten in stukken.
- Doe de stukken appel in een pan en voeg 4 eetlepels water toe.
- Breng de appels met een deksel op de pan aan de kook. Kook de appels, afhankelijk van de soort in 5 - 10 minuten zacht en gaar.
- Neem de pan van het vuur en roer met een lepel de stukken appel wat kleiner of pureer de appels met een staafmixer tot een gladde appelmoes.
- Laat de appelmoes afkoelen en maak het op smaak met wat kaneel.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 104 kcal |
| Koolhydraten | 22,6 gr |
| Vetten | 0,2 gr |
| Vezels | 3,1 gr |
| Eiwitten | 0,4 gr |
| Verzadigd vet | |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | |
| Meerv. onv. vet | 0,2 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 21 gr |
| Zout | |
| Calcium | 8,7 mg |
| Magnesium | 7,7 mg |
| Fosfor | 15,2 mg |
| Kalium | 194,4 mg |
| Ijzer | 0,3 mg |
| Jodium | 4,7 µg |
| Koper | 0,06 mg |
| Zink | 0,15 mg |
| Seleen | |
| Vitamine A | 1,9 µg |
| Vitamine B1 | 0,02 mg |
| Vitamine B2 | 0,02 mg |
| Vitamine B3 | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 0,058 mg |
| Foliumzuur | |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 5,7 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,2 mg |
| Vitamine K1 | 1,2 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.