Fout
Ingrediënten
2 personen
- vloeibare margarine
- 1 eetlepel tuinkruiden (vers of diepvries)
- peper, mespunt kerrie
- 2 eetlepels halfvolle melk
- 2 eieren
- 2 volkoren boterhammen
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 111 x
- Labels
-
Bereiding
- Breng in een pan zoveel water aan de kook dat hoge ovenvaste schaaltjes of eggcoddlers voor de helft in het water staan.
- Bestrijk hoge ovenvaste schaaltjes of eggcoddlers dun met wat margarine.
- Meng de tuinkruiden met peper, de kerrie en de melk. Verdeel dit over de 2 schaaltjes.
- Breek de eieren boven de schaaltjes.
- Zet de schaaltjes in het water en houd het water tegen de kook aan. Laat de eieren in 10-15 minuten stollen.
- Rooster het brood lichtbruin en snijd het in reepjes.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 180 kcal |
| Koolhydraten | 14,7 gr |
| Vetten | 8,1 gr |
| Vezels | 2,6 gr |
| Eiwitten | 10,7 gr |
| Verzadigd vet | 2,1 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 3,1 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,8 gr |
| Cholesterol | 177,8 mg |
| Suikers | 1,5 gr |
| Zout | 0,57 gr |
| Calcium | 63 mg |
| Magnesium | 32,7 mg |
| Fosfor | 201,7 mg |
| Kalium | 218,5 mg |
| Ijzer | 2,2 mg |
| Jodium | 37,9 µg |
| Koper | 0,11 mg |
| Zink | 1,36 mg |
| Seleen | 10,4 µg |
| Vitamine A | 136,6 µg |
| Vitamine B1 | 0,08 mg |
| Vitamine B2 | 0,25 mg |
| Vitamine B3 | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 0,089 mg |
| Foliumzuur | 60,9 µg |
| Vitamine B12 | 0,81 µg |
| Vitamine C | 3,9 mg |
| Vitamine D | 0,8 µg |
| Vitamine E | 2,4 mg |
| Vitamine K1 | 17,1 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.