Fout
Ingrediënten
10 personen
- 100 gram groente, bijv. wortel, radijs, gare biet, courgette
- 1 theelepel (sesam)olie
- (kruiden)azijn
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 122 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Maak de groente schoon. Snijd of schaaf de groente in dunne linten of reepjes.
- Meng de olie met de azijn en schep dit door de groente. Houd rode biet apart anders wordt alles rood.
- Laat de groente een half uurtje wat zachter worden.
- Rijg de groente aan prikkers.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 6 kcal |
| Koolhydraten | 0,6 gr |
| Vetten | 0,3 gr |
| Vezels | 0,3 gr |
| Eiwitten | 0,1 gr |
| Verzadigd vet | 0,1 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,1 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,1 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 0,3 gr |
| Zout | 0,01 gr |
| Calcium | 3,1 mg |
| Magnesium | 0,7 mg |
| Fosfor | 2,9 mg |
| Kalium | 29 mg |
| Ijzer | |
| Jodium | 0,3 µg |
| Koper | |
| Zink | 0,02 mg |
| Seleen | |
| Vitamine A | 96,6 µg |
| Vitamine B1 | |
| Vitamine B2 | |
| Vitamine B3 | 0,1 mg |
| Vitamine B6 | 0,011 mg |
| Foliumzuur | 2,2 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 0,3 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,2 mg |
| Vitamine K1 | 0,9 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.