Fout
Ingrediënten
12 personen
- 1.5 gare rode bietjes (ca. 200 gram)
- 2 theelepels azijn
- dille (vers of diepvries)
- 1 eetlepel granaatappelpitjes (vers of diepvries)
- 12 sneetjes volkoren stokbrood
- 40 gram verse geitenkaas
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 75 x
- Labels
-
geen varkensvleesbij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Schil de bietjes en snijd ze in hele kleine blokjes.
- Meng er azijn, dille en de granaatappelpitjes door.
- Rooster de sneetjes stokbrood licht.
- Verdeel de bietjes over het stokbrood en garneer met een theelepel geitenkaas en wat dille.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 37 kcal |
| Koolhydraten | 4,9 gr |
| Vetten | 0,8 gr |
| Vezels | 1,2 gr |
| Eiwitten | 1,8 gr |
| Verzadigd vet | 0,4 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,2 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,1 gr |
| Cholesterol | 1,8 mg |
| Suikers | 1,1 gr |
| Zout | 0,16 gr |
| Calcium | 11,1 mg |
| Magnesium | 9,4 mg |
| Fosfor | 33,3 mg |
| Kalium | 93 mg |
| Ijzer | 0,3 mg |
| Jodium | 5,9 µg |
| Koper | 0,04 mg |
| Zink | 0,22 mg |
| Seleen | 0,5 µg |
| Vitamine A | 4,6 µg |
| Vitamine B1 | 0,02 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 0,021 mg |
| Foliumzuur | 8,6 µg |
| Vitamine B12 | 0,01 µg |
| Vitamine C | 0,7 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | |
| Vitamine K1 | 1 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.