Fout
Ingrediënten
6 personen
- stukje bleekselderij
- 0.25 appel met schil
- citroensap
- 75 gram gerookte forel- of makreelfilet
- 3 snackpaprika's
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 70 x
- Labels
-
geen varkensvleesvrij van glutenvrij van eivrij van melk
Bereiding
- Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengel in smalle boogjes.
- Snijd van het stuk appel 6 dunne schijfjes en snijd de rest in blokjes. Druppel er wat citroensap over tegen het verkleuren.
- Verdeel de vis in stukjes en meng het met de appelblokjes en de bleekselderij.
- Halveer de paprikaatjes in de lengte en maak ze schoon.
- Vul ze met het mengsel en garneer met het schijfje appel.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 43 kcal |
| Koolhydraten | 1 gr |
| Vetten | 3 gr |
| Vezels | 0,4 gr |
| Eiwitten | 2,8 gr |
| Verzadigd vet | 0,7 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1,3 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,8 gr |
| Cholesterol | 7,9 mg |
| Suikers | 0,9 gr |
| Zout | 0,24 gr |
| Calcium | 7,9 mg |
| Magnesium | 6,8 mg |
| Fosfor | 35,3 mg |
| Kalium | 89 mg |
| Ijzer | 0,2 mg |
| Jodium | 6,5 µg |
| Koper | 0,02 mg |
| Zink | 0,16 mg |
| Seleen | 7,4 µg |
| Vitamine A | 18,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg |
| Vitamine B2 | 0,06 mg |
| Vitamine B3 | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,073 mg |
| Foliumzuur | 5,6 µg |
| Vitamine B12 | 1,28 µg |
| Vitamine C | 17,9 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 0,4 mg |
| Vitamine K1 | 1,8 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.