Fout
Ingrediënten
4 personen
- 75 gram havermout
- 2 rijpe bananen
- mespunt kaneel
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 eieren
- 3.5 eetlepels halfvolle melk
- 2 eetlepels vloeibare margarine
- 200 gram fruit, bijv. aardbeien, bessen, frambozen
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 58 x
- Labels
-
geen varkensvleesbij verhoogd cholesterolbij diabetesgeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Doe de havermout in een hoge kom en mix met de staafmixer de vlokken klein.
- Voeg de bananen in stukken toe en pureer dit met de staafmixer.
- Voeg wat kaneel, het bakpoeder en de eieren toe en pureer kort met de staafmixer. Voeg wat melk toe tot er een dik beslag is ontstaan.
- Verwarm een beetje margarine in een koekenpan met een anti aanbak bodem. Schep 4 hoopjes van het beslag in de pan en strijk een beetje glad. Bak de pannenkoekjes in ca. 6 minuten aan beide zijden gaar en lichtbruin.
- Bak de rest van het beslag.
- Was het fruit en laat het goed uitlekken.
- Verdeel de pannenkoekjes over 4 borden en schep het fruit erop.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 224 kcal |
| Koolhydraten | 28,7 gr |
| Vetten | 8 gr |
| Vezels | 3,4 gr |
| Eiwitten | 7 gr |
| Verzadigd vet | 1,6 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 3 gr |
| Meerv. onv. vet | 2,7 gr |
| Cholesterol | 93,5 mg |
| Suikers | 13,5 gr |
| Zout | 0,12 gr |
| Calcium | 62,8 mg |
| Magnesium | 54,5 mg |
| Fosfor | 179 mg |
| Kalium | 449,9 mg |
| Ijzer | 2,1 mg |
| Jodium | 12,2 µg |
| Koper | 0,14 mg |
| Zink | 1,26 mg |
| Seleen | 9,2 µg |
| Vitamine A | 99,1 µg |
| Vitamine B1 | 0,18 mg |
| Vitamine B2 | 0,15 mg |
| Vitamine B3 | 0,9 mg |
| Vitamine B6 | 0,273 mg |
| Foliumzuur | 65,1 µg |
| Vitamine B12 | 0,43 µg |
| Vitamine C | 35,5 mg |
| Vitamine D | 0,8 µg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K1 | 2 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.