Fout
Ingrediënten
12 personen
- 40 gram geroosterde hazelnoten zonder zout
- 100 gram dadels
- 1 kleine rijpe banaan
- 100 gram havermout
- 2 eetlepels vloeibare margarine
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 137 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Hak de hazelnoten in de keukenmachine grof en neem ze uit de kom.
- Verwijder de pit uit de dadels. Pureer de dadels met de keukenmachine.
- Voeg de banaan in stukken toe en pureer kort.
- Voeg dan de havermout en de margarine toe. Het moet een stevig, niet te plakkerig deeg zijn.
- Meng er de noten door.
- Laat het deeg afgedekt in de koelkast een half uur opstijven.
- Warm de oven voor op 180 °C.
- Bestrijk het bakblik met wat margarine.
- Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een walnoot en leg ze op de bakplaat. Druk ze een beetje platter.
- Bak de koekjes in de hete oven in 15 - 18 minuten gaar en lichtbruin. Laat ze op de bakplaat afkoelen.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 100 kcal |
| Koolhydraten | 13 gr |
| Vetten | 4,1 gr |
| Vezels | 1,7 gr |
| Eiwitten | 1,9 gr |
| Verzadigd vet | 0,4 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 2,3 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,2 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 7,4 gr |
| Zout | |
| Calcium | 17,7 mg |
| Magnesium | 22,5 mg |
| Fosfor | 50 mg |
| Kalium | 130,9 mg |
| Ijzer | 0,6 mg |
| Jodium | 0,5 µg |
| Koper | 0,1 mg |
| Zink | 0,37 mg |
| Seleen | 1,2 µg |
| Vitamine A | 14 µg |
| Vitamine B1 | 0,07 mg |
| Vitamine B2 | 0,02 mg |
| Vitamine B3 | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 0,054 mg |
| Foliumzuur | 10,8 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 0,8 mg |
| Vitamine D | 0,1 µg |
| Vitamine E | 1,1 mg |
| Vitamine K1 | 0,8 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.