Fout
Ingrediënten
2 personen
- 400 gram rijpe tomaten
- 1 kleine ui
- 0.5 eetlepel olie
- 0.25 (groente)bouillontablet met minder zout
- lavas of basilicum
- peterselie
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 83 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Ontvel de tomaten en snijd ze klein.
- Pel de ui en snijd hem klein.
- Verwarm de olie en fruit hierin de ui met wat peper glazig.
- Voeg de tomaten toe met 150 ml water en het stukje bouillontablet. Kook de soep 10 minuten.
- Pureer de soep met een staafmixer.
- Was de kruiden en snijd of knip ze klein. Roer de kruiden door de soep.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 74 kcal |
| Koolhydraten | 7,3 gr |
| Vetten | 3,7 gr |
| Vezels | 2,9 gr |
| Eiwitten | 1,7 gr |
| Verzadigd vet | 0,7 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1,2 gr |
| Meerv. onv. vet | 1,4 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 5,9 gr |
| Zout | 0,13 gr |
| Calcium | 29,8 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Fosfor | 53,4 mg |
| Kalium | 503,3 mg |
| Ijzer | 1,4 mg |
| Jodium | 4,6 µg |
| Koper | 0,1 mg |
| Zink | 0,52 mg |
| Seleen | 0,1 µg |
| Vitamine A | 91,4 µg |
| Vitamine B1 | 0,06 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 | 1,3 mg |
| Vitamine B6 | 0,152 mg |
| Foliumzuur | 48,6 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 32,8 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 2,2 mg |
| Vitamine K1 | 30 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.