Fout
Ingrediënten
4 personen
- 2 kleine sinaasappels
- 200 gram magere kwark
- 1 eetlepel witte basterdsuiker
- 1 eetlepel citroensap
- 20 gram noten, gemengd, ongezouten
- 4 blaadjes verse munt
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 72 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Snijd de sinaasappels door midden.
- Haal met een scherp mesje het vruchtvlees eruit en snijd dit in stukjes.
- Snijd de randen van de schil in zigzag.
- Doe de kwark, suiker en citroensap in een kom. Meng dit alles met een garde.
- Hak de noten fijn met een mes. Houd een lepel noten achter voor garnering.
- Voeg de nootjes en stukjes sinaasappel toe aan het kwarkmengsel en roer het er doorheen.
- Vul de sinaasappelhelften met het kwarkmengsel.
- Garneer de bovenkant met een blaadje munt en wat gehakte nootjes.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 86 kcal |
| Koolhydraten | 8 gr |
| Vetten | 3,1 gr |
| Vezels | 1 gr |
| Eiwitten | 5,6 gr |
| Verzadigd vet | 0,5 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 1,6 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,8 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 7 gr |
| Zout | 0,05 gr |
| Calcium | 82,9 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 103,1 mg |
| Kalium | 181,4 mg |
| Ijzer | 0,2 mg |
| Jodium | 14,1 µg |
| Koper | 0,08 mg |
| Zink | 0,54 mg |
| Seleen | 5,1 µg |
| Vitamine A | 4,2 µg |
| Vitamine B1 | 0,05 mg |
| Vitamine B2 | 0,09 mg |
| Vitamine B3 | 0,7 mg |
| Vitamine B6 | 0,045 mg |
| Foliumzuur | 27,3 µg |
| Vitamine B12 | 0,35 µg |
| Vitamine C | 19,3 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,4 mg |
| Vitamine K1 | 2,2 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.