Fout
Ingrediënten
8 personen
- 1 winterwortel
- 1 eetlepel kappertjes
- 100 ml dikke halfvolle yoghurt (bijv. standyoghurt, beker)
- peper
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 174 x
- Labels
-
geen varkensvleesbalansdagcaloriearmbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarisch
Bereiding
- Schrap de wortel en rasp hem fijn.
- Hak de kappertjes klein.
- Meng de wortel en de kappertjes door de yoghurt en maak op smaak met wat peper.
- Geef er volkorenbrood bij.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 16 kcal |
| Koolhydraten | 2,1 gr |
| Vetten | 0,3 gr |
| Vezels | 0,9 gr |
| Eiwitten | 0,7 gr |
| Verzadigd vet | 0,1 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | |
| Meerv. onv. vet | |
| Cholesterol | 0,5 mg |
| Suikers | 1,3 gr |
| Zout | 0,18 gr |
| Calcium | 26,4 mg |
| Magnesium | 3,9 mg |
| Fosfor | 18,7 mg |
| Kalium | 92,6 mg |
| Ijzer | 0,1 mg |
| Jodium | 2,5 µg |
| Koper | 0,02 mg |
| Zink | 0,1 mg |
| Seleen | 0,1 µg |
| Vitamine A | 243,7 µg |
| Vitamine B1 | 0,01 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 0,03 mg |
| Foliumzuur | 6,5 µg |
| Vitamine B12 | 0,05 µg |
| Vitamine C | 1,1 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,2 mg |
| Vitamine K1 | 2,5 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.