Fout
Ingrediënten
8 personen
- 2 gegrilde paprika's (koeling, zonder zout)
- 1 bosuitje
- 2 augurken
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 62 x
- Labels
-
balansdagcaloriearmbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eivegetarischvrij van melk
Bereiding
- Laat de paprika’s uitlekken en snijd iedere paprika in 4 stukken.
- Was het bosuitje en snijd het in de lengte in 8 repen.
- Snijd elke augurk in vieren.
- Leg op ieder stuk paprika een reepje bosui en een stukje augurk.
- Rol de paprika voorzichtig op en steek ze vast met een cocktailprikker.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 8 kcal |
| Koolhydraten | 1,4 gr |
| Vetten | |
| Vezels | 0,5 gr |
| Eiwitten | 0,3 gr |
| Verzadigd vet | |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | |
| Meerv. onv. vet | |
| Cholesterol | |
| Suikers | 1,2 gr |
| Zout | 0,04 gr |
| Calcium | 6,8 mg |
| Magnesium | 3 mg |
| Fosfor | 7,1 mg |
| Kalium | 50,3 mg |
| Ijzer | 0,1 mg |
| Jodium | 0,4 µg |
| Koper | 0,01 mg |
| Zink | 0,07 mg |
| Seleen | 0,2 µg |
| Vitamine A | 16,1 µg |
| Vitamine B1 | 0,01 mg |
| Vitamine B2 | 0,01 mg |
| Vitamine B3 | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 0,056 mg |
| Foliumzuur | 9,5 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 22,8 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,9 mg |
| Vitamine K1 | 12,4 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.